Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan!

Untuk 6 porsi

Bahan:
2 sdm minyak sayur
175 g oncom, bakar hingga cokelat kehitaman
600 g  nasi putih pulen
2 sdm bawang merah goreng
Minyak untuk menumis
Bumbu, haluskan:
7 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih, goreng sesaat
4 butir bawang merah
5 cm kencur, kupas
1 sdt garam
Pelengkap:
Sambal terasi
Tahu goreng
Tempe goreng
Ayam goreng lengkuas
Daun kemangi
Tomat
Mentimun

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, masukkan oncom, tumbuk kasar.
2. Campur dengan nasi dan bawang goreng. Bagi menjadi  6 bagian. Bungkus  tiap bagian dengan daun pisang.
3. Panggang di atas bara api hingga harum. Sajikan panas disertai pelengkap.(f)

Baca juga:
Step By Step Resep Ramen Burger
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Serba Telur

---

Topic

#nasi, #oncom

---