Bahan:

750 ml kaldu ayam
450 g brokoli, potong-potong
300 g beras merah
300 g dada ayam, iris dadu
150 g kacang merah rebus
100 g jamur kancing, iris 2
6 sdm minyak zaitun
6 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun salam
3 lembar pandan, simpulkan

Bumbu, haluskan:

12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
8 lembar daun jeruk
5 batang serai, ambil
bagian putihnya,
potong-potong
1½ sdt merica putih
bubuk

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan masukkan ke dalam rice cooker. Masak hingga matang. Jika waktu lebih leluasa, matangkan nasi bersama bumbu dan kukus dalam bungkusan daun pisang.

2. Sajikan hangat.


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 430 Kkal

Baca Juga:

Resep Bubur Gurih atau Le Bu Kanji
Resep Nasi Hijau dengan Udang Goreng Rempah
Resep Khao Mok Gai, Nasi Briyani versi Thailand

---

Topic

#resep

---