Saus bisa dibuat sekali banyak untuk stok. Gunakan untuk lapisan lasagna dan sebagai saus beef meatball.
 
Bahan:
500 g spaghetti, rebus, tiriskan
Saus:
2 sdm minyak sayur
100 g jamur champignon, iris halus
100 g bawang bombay, cincang kasar
6 lembar beef bacon, iris
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm pasta gochujang
2 sdm saus tomat
100 ml kaldu ayam
1 sdt gula pasir
½ garam
½ merica hitam bulat, tumbuk kasar
Taburan:
Peterseli cincang
 
Cara membuat:
Saus:

• Panaskan minyak, tumis jamur dan bawang bombay hingga matang (terlihat transparan).
•  Tambahkan bacon dan bawang putih. Aduk hingga panas. Masukkan sisa bahan. Aduk rata. Angkat.

Penyelesaian:
Masukkan spaghetti. Taburi peterseli. Sajikan hangat. (f)

Catatan: Gochujang serbaguna untuk bumbu sup, hingga baluran daging sekalipun.
 
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 219 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#menuasia, #spaghetti

---