Le Cordon Bleu merayakan 130 tahun eksistensinya di dunia kuliner. Sekolah impian para pehobi masak ini mengumpulkan alumninya dari seluruh Indonesia di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, untuk menceritakan perjalanan sekolah yang dimulai dari kursus memasak majalah La Cuisinière Cordon Bleu di Paris pada tahun 1895, yang didirikan oleh penerbit sekaligus jurnalis Marthe Distel.
Hingga 24 Oktober 2025, dihadirkan 13 menu secara serentak di 13 bakery, restoran, hingga online business yang tersebar di Jakarta, Tangerang, Bandung, dan Bali. Semuanya adalah tempat bekerja atau milik para alumni, untuk menampilkan pencapaian craftsmanship.
Berkumpul setahun sekali yang seru! Foto: Dok.Femina
Bertema Memories of Le Cordon Bleu, 13 kreasi ini merupakan interpretasi terhadap kenangan manis yang melekat kala para alumni menempuh pendidikannya. Publik bisa menikmatinya di Amande Bakehouse, Bastian Jakarta, The Canaria Eatery, Costa Jakarta, Crusty Club, Fragments, Gin Gin Bakery & Kopitiam, Holavero, L’edrensya Pâtisserie, Lu Choux, Lumee Pâtisserie, Studio Coklat, dan Lucrèce Pâtisserie.
Chef Rodolphe Onno, Technical Director Le Cordon Bleu Bangkok, khusus diterbangkan untuk tampil dalam demo memasak di tengah perayaan seru ini.
Le Cordon Bleu kini telah hadir di lebih dari 20 negara, dan tak henti menampilkan pendidikan fundamental yang berkualitas dan materi yang berkembang seiring perubahan industri. (f)
Baca juga:
Resep Basque Cheesecake ala Chef Putri Miranti
Grand Opening Syrco BASÈ, Terbaru yang Berskala Fine di Ubud
Trifitria Nuragustina
Topic
#feminaFood, #lecordonbleu, #Lecordonbleubangkok, #kuliner
