Bernaung di bawah payung Ismaya Group, Fook Yew memberi warna di dunia kuliner Indonesia. Dikenal dengan sajian modern Chinese fusion, Fook Yew selalu berinovasi dalam menu. “Menu selalu diperbarui tiap 6-7 bulan agar tamu tidak bosan,” jelas Chyntia Vinynda, Assistant Brand Manager Fook Yew.
Hadir sepuluh sajian baru, mulai dari appetizer hingga dessert.
Sajian scallop yang biasanya hadir saat Imlek, kini menjadi menu reguler Steamed Scallop with Beancurd in Douchi Sauce. Kreasi otak-otak ikan yang digabung dengan sayap ayam dihadirkan dalam Master Hoong’s Deep Fried Chicken Wings. Ada juga Stir Fried Prawn With Goong Bao Sauce yang disajikan dalam mangkuk dari roti. (f)
