Kokoro. (Dok. SaladStop! Indonesia).
SaladStop! muncul dengan gerai terbarunya di Setiabudi One. Kalangan perkantoran meramaikan gerai makanan sehat ini, mencari hidangan siang di sela-sela kesibukan bekerja. Kaya rasa natural, tekstur, serta warna, menjadi pembangun nafsu makan!
Seiring hadirnya gerai baru ini diperkenalkan pula dua hidangan baru: Sabai Sabai dan Kokoro. Keduanya memiliki kandungan protein dan energi yang memadai, dan terinspirasi dari Thailand (Sabai Sabai) dan Jepang (Kokoro). Menu yang masuk di dalam kategori Warm Protein Bowls ini melengkapi salad dan wrap sebagai produksi khas SaladStop! yang telah lebih dulu ada. Ini antara lain Rodeo Drive, Mighty Miso, dan Upstream.
Sabai Sabai. (Dok. SaladStop! Indonesia).
Sabai Sabai (Rp80.000):
Base: Quinoa hangat dan brown rice
Protein: Roasted galangal chicken, grilled tofu
Sayur: Romaine, red and white cabbage, tomat ceri, mentimun, anggur, dan kacang tanah
Dressing: Thai Lemongrass Vinaigrette
Kokoro (Rp110.000):
Base: Quinoa hangat dan brown rice
Protein: Baked salmon, marinated onsen egg
Sayur: Baby spinach, red and white cabbage, alfalfa sprout, edamame, jagung, keripik lotus
Peluncurannya dihangatkan dengan bincang nutrisi bersama dr. Maria Charlotte BMEdSci. Menurutnya, menjaga pola makan dan asupan gizi menjadi tangung jawab setiap pribadi di dalam menjaga kesehatan diri.
SaladStop! sendiri adalah destinasi kuliner sayur mayur lezat terkemuka yang berasal dari Singapura. Filosofi memuliakan petani di pertanian terdekat, penyajian makanan berkualitas, dan tak keluar dari koridor mengedepankan bahan-bahan sehat, segar, nikmat, dan berkualitas, menjadikan brand ini disambut baik di Jakarta yang sudah penuh sesak dengan tawaran junk food dan segalanya yang serba instan. (f)
Baca juga:
Resep Hidangan Lebaran: Sup Buntut
Resep Hidangan Lebaran: Puding Black Forest
Resep Hidangan Lebaran: Laksa Seafood
Trifitria Nuragustina
