Dok.Chigo
CHIGO
Mal Grand Indonesia - West Mall
Pondok Indah Mall 2
Peritel minuman grab-and-go Kopi Kenangan memperkenalkan pendekatan unik makan ayam goreng bersama kopi di bawah brand Chigo.
Sama-sama bernaung di bawah Kopi Kenangan Group, brand yang merespon tren ini memperkaya portfolio dan memperluas jangkauan grup di industri makanan di tahun 2021.
Selain bisa diartikan ‘Chicken on the Go’, nama Chigo mengandung 'chi' yang berarti ‘tujuh’ dan 'go' yang berarti ‘lima’ dalam Bahasa Hokkien. Ini melambangkan tujuh variasi saus dan lima variasi sambal. Nyambung dengan 'merespon tren', bumbu ini dikembangkan agar memenuhi selera masyarakat yang kian berkembang.
"Kami ingin memastikan Chigo tersedia dalam banyak varian yang dapat dinikmati semua orang," ujar James Prananto, CBO dan Co-Founder Kopi Kenangan.
Dipilih paha ayam goreng boneless. Empuk dan lembut pada tiap gigitannya.
Apa saja beberapa rasa bumbunya? Ini yang sudah femina coba:
1/ Garlic Parmigiano: Memakai keju parmesan Parmigiano-Reggiano khas Italia
2/ Louisiana Cajun: Saus khas Amerika yang gurih, dengan semburat pedas!
3/ Korean Samyang: Pedas dari bumbu Samyang Korea
4/ Asian Honey Soy: Saus gurih dan manis madu
5/ Sambal Manado yang diiringi aroma smoky ikan roa
6/ Sambal kecombrang yang gurih, beraroma
Popularitas chimaek juga jadi inspirasi. Ini kombinasi ayam goreng dengan maekju (bir) di Korea Selatan. Jika chimaek adalah gabungan dari 'chicken' dan 'maekju', maka begitu juga Chigo yang menggabungkan kata 'chicken' dan 'kopi'.
James juga menyinggung luwesnya makan pizza disudahi ngopi di Amerika.
Setelah femina coba, salutan tepungnya bisa merekat bumbu-bumbu tadi dengan baik. Tiap gigitan menjadi flavorful (sarat cita rasa) dan renyah. Tentu, sebaiknya santap segera agar tekstur chicken skin-nya optimal.
Jika ingin memanaskan ulang, hangatkan di dalam oven. Lebih simpel pula, lakukan di dalam wajan datar bertutup, tanpa olesan minyak, dan bukan digoreng ulang. (f)
Baca juga:
Mi Samyang Resmi Mengantongi Sertifikat Halal MUI
Resep Kimchi Pancake. Gampang dan Enak
IG Live @feminaMagazine, Jumat 27 November 2020: Crispy Chicken with Samyang Green
Trifitria Nuragustina
Topic
#kopikenangan, #jualkopijkt, #supplierbijikopijkt
