Peacock Lounge
Fairmont Jakarta, Jl. Asia Afrika No.8
Jakarta Pusat
Jam buka: 12.00 - 20.00 WIB
Telp: (021) 29703333
Di dunia makanan manis, kenikmatan dimulai seawal melihat rupa makanannya. A feast for the eyes...
Baik itu olesan buttercream yang luwes meliuk di permukaan cake, potongan fruit garnish di atas pie, atau lukisan menawan icing pada kukis. Visual ini menggugah selera makan. Jepret sejenak dengan smartphone, unggah ke medsos, lalu hap, dessert ‘mendarat’ di mulut yang sudah tak sabaran ini!
Kue-kue Prancis terutama memiliki detail estetis. Yang sedang tren, éclair dengan topping dan isian imajinatif.
Éclair kekinian berbeda dengan classic éclair dari choux ber-topping cokelat dan berisi vanilla crème pâtissière. Dimulai sebagai tren di pastry shop luar negeri, keseruannya tiba di Indonesia.
Femina dijamu koleksi éclair eksploratif ini di Peacock Lounge, Fairmont Jakarta. Peluncurannya sekaligus menandai dibukanya kembali tea lounge ini untuk publik, 15 September 2021 lalu.
Pastry Chef Deden Nugraha memilih éclair karena memberinya banyak kesempatan berkreasi.
“Kami telah bereksperimen dengan banyak rasa dan meng-infused buah lokal musiman seperti durian dan mangga, serta edible flower seperti lavender dan rose. Setelah berbulan-bulan pengembangan, akhirnya kami luncurkan koleksi pertama L’éclair by Peacock Lounge,” sebutnya.
Ada varian King of Fruit, yakni choux yang diisi durian mousse, dan berhias meringue kelapa.
Rasa lezat lainnya hadir dari varian Salted Caramel Popcorn, Guava Rose, Green Tea Mango, Raspberry Indulgence, Hazelnut, Lavender Blueberry, hingga Pina Colada.
Yang jarang ditemui di Jakarta, yakni eksplorasi choux gurih. Femina mencoba semua varian ini: Salmon Cream Cheese, Truffle dan Comte Cheese. Semuanya enak!
Jam buka: 12.00 - 20.00 WIB
Telp: (021) 29703333
Di dunia makanan manis, kenikmatan dimulai seawal melihat rupa makanannya. A feast for the eyes...
Baik itu olesan buttercream yang luwes meliuk di permukaan cake, potongan fruit garnish di atas pie, atau lukisan menawan icing pada kukis. Visual ini menggugah selera makan. Jepret sejenak dengan smartphone, unggah ke medsos, lalu hap, dessert ‘mendarat’ di mulut yang sudah tak sabaran ini!
Kue-kue Prancis terutama memiliki detail estetis. Yang sedang tren, éclair dengan topping dan isian imajinatif.
Éclair kekinian berbeda dengan classic éclair dari choux ber-topping cokelat dan berisi vanilla crème pâtissière. Dimulai sebagai tren di pastry shop luar negeri, keseruannya tiba di Indonesia.
Femina dijamu koleksi éclair eksploratif ini di Peacock Lounge, Fairmont Jakarta. Peluncurannya sekaligus menandai dibukanya kembali tea lounge ini untuk publik, 15 September 2021 lalu.
Pastry Chef Deden Nugraha memilih éclair karena memberinya banyak kesempatan berkreasi.
“Kami telah bereksperimen dengan banyak rasa dan meng-infused buah lokal musiman seperti durian dan mangga, serta edible flower seperti lavender dan rose. Setelah berbulan-bulan pengembangan, akhirnya kami luncurkan koleksi pertama L’éclair by Peacock Lounge,” sebutnya.
Ada varian King of Fruit, yakni choux yang diisi durian mousse, dan berhias meringue kelapa.
Rasa lezat lainnya hadir dari varian Salted Caramel Popcorn, Guava Rose, Green Tea Mango, Raspberry Indulgence, Hazelnut, Lavender Blueberry, hingga Pina Colada.
Yang jarang ditemui di Jakarta, yakni eksplorasi choux gurih. Femina mencoba semua varian ini: Salmon Cream Cheese, Truffle dan Comte Cheese. Semuanya enak!
Kudapan instagenic ini sebuahnya Ro60.000++. Ada juga kemasan isi 6 seharga Rp330.000++.
Hingga 30 September ini, ada penawaran 'perkenalan', yakni beli 4 dapat gratis 2 éclair!
Teman minum teh cantik lainnya tak luput femina coba. Ada barisan chocolate praline, macaron, hingga scones.
Bagi yang ingin merasakan rasa imajinatif éclair yang sedang jadi perbincangan dessert lovers di Jakarta, mari berlekas ke sini! (f)
Baca juga:
Setahun Jadi Rahasia, Wine Agnes Monica Sold Out Hitungan Jam
Temen Minum Teh Sore, Strawberry Cream Pie
French Toast, Persilangan Sarapan dan Dessert!
Trifitria Nuragustina
