Foto: CanvaKue khas Negeri Cina ini adalah lambang pengharapan, dengan penampilan khas. Mooncake tradisional berbentuk bulat, berdiameter 10 cm dan tebal 4-5 cm. Permukaannya bermotif, mengilap, dengan warna kuning kecokelatan. Cita rasanya lezat, teksturnya agak keras, dan biasanya disii kuning telur asin.
Menurut cerita, mooncake ada sejak zaman Dinasti Yuan yang terkenal sebagai dinasti kejam menindas rakyat. Saat itu, seorang petani, Zhu Yuang Zang, memelopori satu gerakan untuk bangkit melawan raja. Agar rencananya tidak diketahui, di hari ke-15 bulan ke-8 (Pe Gwe Cap Go) dalam kalender Tiongkok, Yuang Zang menyelipkan kertas berisi pesan rahasia ke dalam sebuah kue.
Karena bulan purnama sedang bersinar terang, pesan di dalam kue mudah terbaca. Misi Yuang Zang pun berhasil. Semua orang pada malam itu bersuka cita dan berdoa agar banyak rezeki, panjang umur, dan enteng jodoh. Kue pembawa pesan itulah yang hingga kini dikenal dengan mooncake.
Tradisi yang terus berjalan ini juga membuat banyak penjual kue berlomba hadirkan versinya. Dikemas cantik karena moocake identik menjadi kiriman saat Festival Pertengahan Musim Gugur, yang di Indonesia jatuh di pertengahan September nanti. Penjualannya sudah santer dilakukan, bersiaga untuk pemesanan jumlah besar yang senantiasa dilakukan perusahaan-perusahaan.
Hotel Indonesia Kempinski Jakarta termasuk yang sudah menjualnya, membuka pesanan hingga 17 September nanti, dibarengi harga early bird. Disebutkan dalam rilis pers, ini tiga pilihan utamanya:
1/ Tù Zi, mooncake isi Telur Lotus Putih dan Telur Kacang Merah
2/ Cháng'é, mooncake isi Telur Lotus Putih, Telur Kacang Merah, Pandan, dan Custard
3/ Hòu Yì, mooncake isi Telur Lotus Putih, Telur Kacang Merah, Telur Wijen Hitam, Telur Teh Hijau, Pandan, dan Custard.
Bagi yang akan mencari mooncake untuk antaran, buatan hotel ini bisa jadi salah satu opsi. (f)
Baca juga:
Bacha Coffee Buka di Jakarta, Punya 200 Varian Kopi
Antidote, Season Baru di Omakafé yang Eksploratif
Kopi Sumatra Bawa Barista Starbucks Menang di Regional Barista Championships 2024
Trifitria Nuragustina