Foto: Dok. Tim Muara Bagja
Telah menutup pintunya untuk layanan makan di tempat sejak awal pandemi, Restoran Bunga Rampai yang kini dikelola secara tunggal oleh PT Persada Dua Rajawali, kembali melayani tamu untuk makan di tempat dengan rangkaian protokol kesehatan.
Denga visi ‘mengharumkan identitas Indonesia di dunia melalui makanan’, restoran yang bertempat pada gedung bersejarah sejak zaman kolonial ini menghadirkan beberapa menu baru dengan cita rasa Indonesia yang otentik dengan sentuhan modern menggunakan bahan premium. Program Sunday Breakfast hadir untuk menemani hari Minggu pagi Anda setelah berolahraga atau beribadah. Pilihan menunya berganti setiap minggunya.
Menu baru diadaptasi dari sajian khas daerah, seperti Ayam Tangkap dari Aceh, Bebek Sultan dari Madura, dan Gurame Pesmol Mede Jawa Barat.
Adaptasi modern modern ini terlihat pada Lodeh Gedongan yang menggunakan ikan Salmon. Pelangan setia yang sudah kepincut hidangan lawasnya tidak perlu khawatir. Menu klasik favorit para pelanggan seperti Sop Buntut Bakar, Nasi Buketan, Nasi Rebana, Nasi Bali melengkapi Oseng Itik Rempah, Sate Banjar, Salad Kecipir, Sate Maranggi, Mendoan Urap Gulung dan Ikan Bakar Parape tetap tersedia.
Pisa Gelato yang dulu hadir juga memperkenalkan varian baru yang unik. Lembutnya gelato Italia ini dibalut dengan pilihan rasa Nusantara, semisal rasa Rujak Bebek, Cendol Duren, Kopyor Nangka, dan Klepon. Toko Kueh di sayap kiri bangunan restoran hadir untuk mengobati rasa kangen mencicip rasa kue tempo dulu melalui berbagai jajan pasar yang dikemas premium.
Untuk memberikan pengalaman bersantap yang istimewa, para staff restoran tempil dalam balutan seragam baru rancangan Sebastian Gunawan. Memadukan desain budaya Jawa dan Sumatera, baju dan masker memadukan motif sogan dengan warna krem, merah, emas, hitam, dan putih, senada dengan interior ruangan ciri khas Bunga Rampai. (f)
Restoran Bunga Rampai
Lokasi : Jl. Teuku Cik Ditiro No.35, Menteng, Jakarta Pusat.
Telepon: (+62 21) 319 26 224
Baca Juga
Usai Renovasi, BEAU Bakery Hadir Kembali dengan Andalan Sourdough Pizza
Jika Wine Bisa Berjodoh dengan Indonesian Food, Apa Rasanya Ayam Sit-Sit Bertemu Shiraz?
Topic
#BogaFemina, #BungaRampai
