Penggila seafood berkualitas pasti hafal betul dengan daftar seafood mahal seperti Alaskan king crab, oyster, hingga lobster. Alaskan king crab yang populer dipanen bulan Oktober dan Januari di perairan Alaska, Amerika Serikat ini punya tiga jenis, yakni red king crab, blue king crab, dan golden king crab.
Di Indonesia, perairan laut timur Indonesia merupakan salah satu penghasil hidangan laut kualitas premium seperti lobster, kepiting, dan salmon. Salah satu agenda memikat yang disajikan Satoo, Shangri-La hotel Jakarta, bagi penikmat hasil laut pilihan adalah Ocean’s Magnificence.
Setiap Kamis malam, restoran prasmanan ini menyajikan Alaskan red king crab, oyster (AS), dan salmon (Tasmania). Sementara perairan Indonesia juga turut berperan mengisi meja saji, seperti lobster, kepiting, dan ikan tuna. Ditemani dengan salad dressing louie berbahan mayones yang ditambahkan cabai dan bawang daun yang memang diperuntukkan bagi seafood.
Selain itu, hidangan populer seperti chili crab, thermidor, dan prawn tandoori juga hadir melengkapi kemeriahan pesta seafood yang akan hadir sepanjang tahun. Informasi lebih lanjut, cek di http://www.shangrila.com/jakarta/shangrila/dining/.
