Kepulan asap membubung dari restoran Mouton Slice & Grill di kawasan Kelapa Gading, sore itu. Bagi Anda yang bermukim di Bandung, nama ini mungkin tidak asing. Restoran spesialis penyaji daging domba ini adalah ekspansi Mouton Slice & Grill Jalan Gandapura, di kawasan Sumur, Bandung.
Masyarakat Jakarta menerimanya dengan hangat. Belum genap dua bulan, nyaris tiada hari yang sepi. Tamu mencari sajian Lamb Leg yang menjadi primadona di sini. Bayangkan saja, satu kaki domba utuh setengah matang dihadirkan langsung di meja. Ukurannya jumbo dan biasanya dilahap mereka yang datang beramai-ramai.

Tamu diajak memanggang sendiri daging kaki domba di atas briket kelapa yang membara. Foto keseruan atraksi santap ini bermunculan di media sosial dan melesatkan daging kaki domba menjadi hidangan best seller. Tekstur dagingnya lembut, tanpa aroma prengus. Colek dengan pesto ala Indonesia dari kucai. Cara lainnya, cocol dengan saus kecap rawit yang legit menyengat.

Lamb Chop juga istimewa. Kadar lemaknya yang cukup banyak membuat daging terasa lumer saat digigit. Akan tercium aroma mentega dari signature sauce dan café de Paris sauce yang ditambahkan saat memanggangnya.

Aneka satai dalam menu Skewers juga perlu dicoba, terutama Oxtounge Skewers yang lembut dan Chicken Tigh Skewers yang gurih. Olesi dengan saus yakitori saat memanggang untuk menambah cita rasanya. Berbagai sausnya antara lain bulgogi sauce, chilo, dan garlic oil.
Di akhir pekan, ada menu spesial Beef Ribs. Porsi besar iga sapi ini dimasak selama 5 jam sebelum akhirnya siap dipanggang. Hanya ada 5 porsi di tiap Sabtu dan Minggu. Anda yang jauh-jauh bertandang sebaiknya memesan lebih dahulu melalui telepon agar tidak sia-sia. (f)
 
Lokasi: Jl. Boulevard Raya Blok RA11 No.18, Kelapa Gading, Jakarta.
Telp: (021) 22452036.
Jam buka: 18.00-24.00 WIB.
Harga: Rp27.500–Rp400.000 (belum termasuk pajak 15%)
Suasana: Restoran barbecue dengan suasana industrial. Tersedia ruang outdoor.

---