Foto: Dhani Indrianto, Dok. Sea Grain
Restoran di dalam DoubleTree by Hilton Jakarta - Diponegoro ini memperkenalkan kuliner kasual bergaya Mediterania dengan sajian menu pasta dan pizza Italia, tapas Spanyol, dan sensasi ragam menu panggangan terbaik. Gaya ini terlihat pada Prawn Mango Salad. Salad dengan potongan mangga, paprika dan grilled prawn ini menawarkan rasa yang fresh ketika disantap sebagai makanan pembuka. Ada pula Rigatoni yang dimasak bersama tinta cumi dan seafood. Pasta Italia ini kental dengan kesegaran bahan-bahan laut sebagai topping-nya.
Nikmati Angus Beef Sirloin dengan saus yang teramat lezat. Dibutuhkan lima hari untuk pembuatan kaldu sebagai bahan dasar saus steak tersebut, diikuti lima hari lagi untuk mengentalkan saus tanpa penambahan tepung, menjadikannya saus demi-glace. Proses penuh kesabaran yang menghasilkan rasa kaldu sapi terbaik. Saus dipanaskan bersama mentega untuk mengentalkan tekstur dan menambah rasa gurih. Anda tinggal memilihnya dalam cita rasa mushroom sauce atau
blackpepper sauce.
Fritto Octopus Pizza merupakan salah satu hidangan yang patut dicoba di Sea Grain Restaurant & Bar, menggunakan kulit pizza tipis yang diberi topping gurita, cumi, saus tomat dan keju mozarella. Coba pula ikan mahi-mahi yang dilengkapi dengan pure kacang polong berselimut trio keju, yakni camembert, emmental, dan mozarella.
Temani makan malam Anda dengan minuman Sangria dan tutup dengan Kunefe. Kunefe adalah dessert khas Turki berisi keju serta potongan halus filo pastry dan pistachio. Renyah, manis, dan sangat creamy. Pelajaran cita rasa yang menarik dan menyenangkan! (f)
Alamat: DoubleTree by Hilton Jakarta - Diponegoro Lt.3, Jl. Pegangsaan Timur
No.17, Cikini, Jakarta.
Telp: (021) 3190 4433.
Jam buka: 17.00 - 01.00 WIB.
Harga: Rp65.000-Rp650.000 (belum termasuk pajak 11% dan service charge 10%).
Baca juga:
- Temukan Rekomendasi Restoran Lainnya di FOOD REVIEW
Topic
#RekomendasiRestoran
