Ninety Nine di Plaza Senayan menawarkan perpaduan apik antara hidangan comfort food Indonesia, Asia, dan Barat, menjanjikan pengalaman everyday dining yang istimewa.
Beberapa menu favorit seperti Crispy Pork Knuckle dengan Butter Rice, Hokkien Mie, Nasi Goreng Istimewa, Sop Buntut, dan Aglio Olio kembali dihadirkan dengan sentuhan baru yang segar.
Barramundi Fillet dan Half-Roasted Chicken. Foto: Dok. Ninety Nine
"Kami antusias membawa kembali nostalgia dari menu-menu legendaris Ninety Nine, yang telah menemani pelanggan selama hampir 15 tahun," ujar Chef Mak, Executive Chef Ninety Nine.
Langkah baru restoran ini termasuk memperkenalkan penggunaan Josper Grill, perpaduan canggih antara panggangan arang tradisional dan oven modern, yang memungkinkan daging dan seafood dimasak sambil mempertahankan kelembutan dan aroma smoky.
Menu unggulannya antara lain Black Angus Rib Eye dengan pilihan saus garlic butter atau brandy sauce, Sher Wagyu Picanha dengan spiced coffee rub dan chimichurri, Norwegian Salmon Fillet dengan saus lemon butter, serta Bone-in Pork Chop dengan saus porcini dan kulit babi yang renyah.
Coffee Rub dan River Prawn. Foto: Dok. Ninety Nine
Tak ketinggalan, King Prawn 250gr dari Kalimantan dan Wagyu Cheese Burger dengan saus tonkatsu serta sweet potato fries turut melengkapi pilihan.
Ninety Nine juga berkolaborasi dengan pelaku artisanal lokal seperti Expat Roasters dan sanka+bira Tea Co. untuk menyajikan pilihan kopi dan teh berkualitas premium.
Saatnya menguji kenikmatan Ninety Nine di masa comeback-nya, dan siap-siap terkesan! (f)
Alamat: Plaza senayan, Jl. Asia Afrika No.08 Lower Ground, Jakarta Selatan
Telp: 081388388311
Trifitria Nuragustina
Topic
#feminaFood, #kulinerJaksel
