Bahan:- 500 ml santan kental, dari 1½ butir kelapa parut
- 250 ml air
- 100 g gula pasir
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- ¼ sdt garam
- 6 buah pisang kepok kuning, potong melintang 2 cm
- 150 g sagu mutiara, rebus hingga transparan
- 4 sdm biji wijen, sangrai
- Mangga harum manis
- Masak santan bersama air, gula, daun pandan, dan garam di atas api sedang. Aduk rata hingga mendidih. Kecilkan api.
- Masukkan pisang, masak sambil diaduk hingga empuk (± 5 menit). Tambahkan sagu mutiara, aduk rata. Angkat.
- Sajikan disertai pelengkap.
