Dessert Mango Yoghurt Parfait dengan kombinasi rasa manis dan segar bakal menggoda lidah. Selain mangga harum manis, mangga gedong gincu atau mangga golek bisa menjadi pilihan lain.
 
Bahan:
200 g stroberi, belah 4
4 sdm gula pasir berbutir halus
3 sdm irisan daun mint
900 g daging buah mangga harum manis
900 g yoghurt tawar
 
Cara membuat:
1. Aduk rata stroberi, gula, dan daun mint. Diamkan hingga berair (± 15 menit). Sisihkan.
2. Masukkan daging buah mangga ke dalam food processor. Proses hingga menjadi pure.
3. Penyajian: Siapkan 6 buah gelas saji (@ ± 300 ml), tuang pure mangga hingga ¼ tinggi gelas, tambahkan yoghurt hingga ½ tinggi gelas.
4. Ulangi proses serupa hingga menjadi 4 lapisan. Simpan dalam lemari es hingga dingin. Sisihkan.
5. Sajikan parfait disertai dengan 1 sdm stroberi.(f)

Keterangan:
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 184 Kkal

Baca juga:
Resep Mango Yoghurt Pudding
Yoghurt Parfait Ice Pop
Puding Mangga Serai

---

Topic

#mangga

---