Jika menggunakan manisan pala kering, cuci bersih gula yang menempel pada manisan agar tidak terlalu manis. Cari di supermarket besar atau kios penjual manisan buah.
 
Bahan:
1 l air, untuk merebus
150 g kunyit, parut halus
75 g asam jawa
100 g gula merah
200 g manisan buah pala, cincang kasar
 
Cara membuat:

• Rebus kunyit dan asam jawa hingga mendidih. Kecilkan api, tambahkan gula merah, tutup.
• Masak hingga gula larut dan rempah meresap (± 60 menit). Angkat. Saring airnya. Biarkan hingga tidak panas.
• Tambahkan manisan buah pala, aduk rata.
• Tuang ke dalam cetakan es loli. Simpan dalam freezer hingga beku. Keluarkan. Sajikan. (f)

Untuk 18 buah
Kalori per porsi: 57 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#minumanrempah

---