Bahan:
300 g asparagus segar, potong 4 cm, blansir
8 lembar lidah sapi asap

Bumbu:
125 ml kecap asin jepang
50 ml air
10 g katsuobushi
4 sdm gula pasir
2 sdm mirin
2 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe,cincang

Cara Membuat:
1.    Ambil 2 batang asparagus, gulung dengan selembar lidah sapi. Tusukkan pada  tusuk satai. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan. Sisihkan.
2.    Bumbu: Panaskan semua bahan hingga gula larut. Angkat, saring.
3.    Lumuri satai dengan bumbu hingga merata. Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu, angkat.
4.    Sajikan hangat. (f)

Untuk 8 tusuk

---