Bumbu juga bisa digunakan untuk potongan daging steak. Rendam daging semalaman untuk rasa yang lebih tajam.
 
Untuk 8 buah

8 buah sosis sapi
Bumbu, aduk rata:
1 sdm bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
2 sdm air
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
½ sdm gula palem
2 sdt margarin, lelehkan
½ sdt air jeruk nipis

1/ Buat keratan pada permukaan sosis.

2/ Olesi sosis dengan bumbu secara merata. Diamkan hingga bumbu meresap (± 30 menit).

3/ Panggang sosis di atas bara api hingga guratannya merekah. Angkat, sajikan.

Baca juga:
Resep Iga Bakar Bumbu BBQ
Resep Rib Eye with Mushroom Sauce
Kentalkan Suasana Natal Dengan Sajian Rosemary Roast Chicken

 

---

Topic

#sosis, #bbq, #tahunbaru

---