Bahan:  
4 x @ 200 g daging sapi has dalam
1 buah nanas, kupas, potong bulat, buang bagian tengahnya

Bumbu perendam:
300 g nanas, parut
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
5 sdm mayones
2 sdm kecap inggris
1 sdt cabai bubuk
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar

Pelengkap:
Kentang goreng
Mixed vegetable, tumis   
 
Cara Membuat: 
1.    Lumuri daging dan nanas dengan bumbu perendam secara merata. Diamkan dalam lemari es hingga meresap (± 10 menit).
2.    Panaskan wajan grill, masak nanas hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat. Biarkan api tetap menyala, masukkan daging. 
3.    Masih dengan wajan yang sama, masak daging dengan tingkat kematangan sesuai selera. Angkat. 
4.    Masak sisa bumbu perendam hingga mengental. Angkat.
5.    Penyajian: Tata daging, nanas, dan pelengkap di atas piring saji. Sirami saus ke atas daging. Sajikan hangat. (f) 

Untuk 4 porsi                       
Kalori per porsi: 383 Kkal
 

---