Foto: Shutterstock
Selai bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang tak surut oleh waktu karena jenis produk ini dibutuhkan sehari-hari. Coba jajal bisnis selai srikaya pandan ini. Anda juga bisa memasarkannya melalui tempat-tempat makan yang menyediakan menu sarapan.
Untuk 1 kg
Bahan:
600 ml santan kental, dari 2 butir kelapa
400 g gula pasir
200 ml air daun pandan1
8 kuning telur ayam
Cara membuat:
1/ Siapkan panci. Masukkan semua bahan, aduk rata.
2/ Masak di atas api kecil, aduk perlahan hingga mengental (jaga jangan sampai santan ‘pecah’). Angkat.
3/ Tuang ke dalam stoples kaca. Dinginkan sejenak di suhu ruang. Tutup rapat.
4/ Simpan dalam lemari pendingin.
1) Air daun pandan: Dibuat dari 200 ml air dan 50 lembar daun pandan.
Baca juga:
Resep Ayam Pandan Thailand
Resep Putu Sokok Ketan
Trifitria Nuragustina
Topic
#pandan
