Tambahkan ½ sdt kayu manis bubuk dalam tepung untuk menambah aroma.  Jika menggunakan loyang madeleine berbahan silikon, tidak perlu dioles mentega dan ditabur tepung.
 
Bahan:
80 g tepung terigu protein rendah
¼ sdt baking powder
2 butir telur ayam
65 g gula pasir berbutir halus
1 sdt kulit jeruk lemon/ lemon zest parut
½ sdt ekstrak vanilla
55 g mentega tawar, lelehkan
50 g stroberi, cincang halus
Isi:
5 sdm selai jeruk
 
Cara membuat:

• Ayak tepung dan baking powder. Sisihkan. Kocok telur, gula, lemon zest, dan vanilla menggunakan mixer hingga mengembang.
• Bertahap, masukkan tepung sambil diaduk lipat menggunakan spatula silikon.
• Tuang mentega leleh sambil diaduk lipat menggunakan spatula silikon. Tambahkan stroberi, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang madeleine yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu hingga ¾ tinggi loyang.
• Beri ½ sdt selai jeruk di tengahnya, tutup dengan sedikit adonan. Jaga agar adonan idak berlebihan.
• Panggang dalam oven panas 170° C hingga matang (± 15 menit). Keluarkan. Sajikan hangat. (f)

Untuk 12 buah
Kalori per buah: 92 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#strawberry

---