Inspirasi bagi Anda yang ingin membuat homemade granola. Variasikan dengan tambahan madu atau buah-buahan kering.
 
Bahan:
150 g oats/ gandum utuh1
100 g kacang almond iris
100 g kacang mete, cincang kasar
100 g kelapa parut kering (dessicated coconut)
100 g sereal rice crispy
Marmalade:
150 g stroberi
50 g gula pasir
3 sdm air jeruk lemon
Karamel:
150 ml madu
100 g gula pasir berbutir halus
 
Cara membuat:

• Aduk oats, almond, dan mete. Letakkan di atas loyang beralas baking paper. Panggang dalam oven panas 170º C hingga setengah matang (± 5 menit). Keluarkan.
• Tambahkan kelapa. Panggang kembali hingga kecokelatan (± 5 menit). Keluarkan. Biarkan hingga tidak panas. Sisihkan.

Marmalade:
Masak semua bahan di atas api kecil hingga stroberi hancur. Angkat. Aduk bersama granola panggang dan sereal. Sisihkan.
 
Karamel:

• Masak madu dan gula di atas api kecil hingga menjadi karamel. Angkat. Segera tuang karamel ke atas campuran granola. Aduk rata.
• Pindahkan ke dalam loyang 15 x 15 x 4 cm beroles mentega dan dialasi baking paper. Ratakan dan padatkan menggunakan spatula silikon.
• Diamkan dalam lemari es hingga padat (± 2 jam). Keluarkan. Potong-potong. Sajikan. (f)

1) Oats: Sejenis sereal dari gandum berbentuk bulat pipih. Cari di supermarket yang banyak menjual bahan impor dengan nama oats atau rolled oats.
 
Untuk 10 buah
Kalori per buah: 285 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 
 

---

Topic

#strawberry

---