Bahan:

• 2 sdm mentega tawar
• 6 lembar roti tawar berkulit yang tebal lembarannya
• 6 butir telur ayam ukuran kecil
• 2 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar

Adonan paprika:

• 1 buah paprika hijau ukuran kecil, iris tipis melintang
• 1 buah (150 g) bawang bombay, kupas, iris tipis bentuk juring-juring
• 200 g ayam asap, potong bentuk korek api tebal
• 100 ml mayones jepang, siap pakai *)

Cara membuat:

1. Adonan paprika: Aduk paprika, bawang bombay, ayam, dan mayones hingga rata. Sisihkan.
2. Olesi satu sisi lembar roti dengan mentega hingga rata.
3. Taburi permukaan roti bermentega dengan adonan paprika hingga rata.
4. Pecahkan 1 butir telur di atasnya, jaga agar telur tak mengalir keluar.
5. Taburi merica.
6. Panggang dalam oven panas menggunakan api atas selama 6 menit hingga matang, angkat.
7. Sajikan segera.
   

*) Mayones jepang: Mayones asal Jepang. Cita rasanya lebih gurih dibandingkan mayones lainnya. Dijual dalam botol plastik dengan kemasan bergambar bayi. Jika tak ada dapat diganti dengan mayones jenis lainnya. (f)

Untuk 6 porsi 

MORE ARTICLE

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE