Bahan:
- 8 sdm minyak sayur
- 1 buah (100 g) bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih,cincang
- 400 g tomat merah, buang bijinya, cincang halus
- 200 g daging asap, iris memanjang tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 6 lembar tortilla
- 1 sdt keju parmesan parut
- 1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat:
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang dan daging asap, aduk rata.
- Tambahkan cabai rawit iris, garam, dan merica. Masak selama 3 menit, angkat. Sisihkan.
- Panaskan wajan dadar, olesi dengan sedikit minyak goreng, masukkan tortilla. Goreng sambil dibolak-balik selama 3 menit hingga agak kecokelatan, angkat. Sisihkan.
- Letakkan tortilla di atas piring saji. Siramkan adonan tomat di permukaannya. Taburi keju parut dan peterseli cincang. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
Topic
#resep
