Foto : Dok. Feminagroup

• 700 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
• 200 g gula pasir
• 1 batang vanili, kupas, ambil biji vanilinya
• ¼ sdt garam
• 1½ sdm gelatin sapi bubuk, tim dengan 3 sdm air mendidih hingga bening
• 300 ml thickened cream (krim kental), kocok kaku
• 2 tetes pewarna hijau makanan

• 250 ml santal kental, dari 1 butir kelapa parut
• 100 ml thickened cream (krim kental)
• ½ batang vanili, kupas, ambil biji vanilinya
• 50 g gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air

• 100 g daging buah kelapa muda, keruk
• Daun pandan

1. Saus kelapa: Campur semua bahan kecuali tepung maizena, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga adonan mengental, angkat. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kecuali gelatin dan krim kental, aduk rata. Jerang di atas api kecil, aduk rata perlahan hingga semua bahan larut.
4. Masukkan gelatin yang sudah ditim dan krim kental, aduk rata. Tuang adonan ke dalam mangkuk volume 100 ml yang sudah dibasahi dengan air, ratakan.
5. Simpan di dalam lemari pendingin hingga beku. Keluarkan.
6. Sajikan dingin dengan saus kelapa dan hiasan. (f)

Resep Puding Mangga Busa, Resep Klasik Untuk Lebaran!

Resep Jeli Almond Siram Buah

MORE ARTICLE

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE