Tambahkan cincangan cabai segar pada bumbu perendam jika ingin rasa lebih pedas.
 
Bahan:
500 g fillet paha ayam, potong kotak 3 cm
200 g bawang bombay, potong kotak 3 cm
100 g paprika hijau, potong kotak 3 cm
100 g paprika merah, potong kotak 3 cm

Bumbu perendam, aduk rata:
125 ml yogurt tawar
2 sdm kari bubuk
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm cabai bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu perendam, sisihkan dalam lemari es hingga meresap (± 15 menit).
2. Tusukkan potongan daging ayam, bawang bombay, paprika hijau, dan paprika merah secara berseling ke dalam tusuk satai. Ulangi proses serupa hingga semua bahan habis.
3. Bakar satai di atas bara api hingga matang. Sajikan. (f)

Untuk 12 buah

Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina

---

Topic

#sataiayam

---