Ayam bakar dengan cita rasa mediterania

Untuk 8 porsi

Bahan:
4 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 ekor ayam, potong 8
300 ml air
2 buah tomat merah, haluskan
1 sdm pasta tomat
1 sdt oregano kering
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk

Cara membuat:
1/ Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
2/ Masukkan sisa bahan. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Angkat. Sisihkan.
3/ Panaskan wajan bergerigi dengan api besar. Susun ayam di atasnya. Panggang sambil olesi sesekali dengan sisa bumbu hingga bumbu meresap dan tidak basah. Angkat. Sajikan.

Baca juga:

Resep Waffle Chicken Sandwich

Resep Orange And Chocolate French Toast

 

---

Topic

#mediterania

---