Dok.Shutterstock
CHICKEN TERIYAKI
Sedap diiringi nasi putih dan tumisan brokoli. Bekal buat si kecil yang sehat!
Untuk 6 porsi
1 kg daging ayam tanpa tulang, potong-potong
3 sdm minyak sayur
2 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, kupas, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 sdm mirin
Bumbu perendam:
6 sdm saus teriyaki siap pakai
3 sdm kecap manis
3 sdm madu
1 ½ sdm sake
2 cm jahe, parut, saring airnya
Garnish:
Wijen putih, sangrai
1/ Lumuri daging ayam dengan bumbu perendam. Sisihkan dalam lemari es hingga menyerap (± 30 menit).
2/ Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
3/ Masukkan daging ayam dan mirin. Masak hingga matang, angkat.
4/ Taburi wijen. Sajikan hangat. (f)
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina
