Gunakan ayam asap supaya aromanya kian menggoda.
Bahan:
- 2 sdm minyak zaitun
- 1½ buah (100 g) bawang bombay, cincang halus
- 400g tomat merah, cincang halus
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 800 ml kaldu ayam
- 400 g kentang rendang, cuci bersih
- 2 buah (500 g) fillet dada ayam, rebus, potong dadu 1 cm
- 250 g sosis sapi, iris tebal 1 cm
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan tomat, garam, merica, jintan, ketumbar, kaldu, dan kentang, aduk rata. Masak hingga kentang setengah matang.
- Masukkan potongan ayam dan sosis sapi, aduk rata. Masak hingga setengah matang. Tambahkan brokoli, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan.(f)
Untuk 6 porsi
