Bahan:

• 300 gr matcha *)
• 1,5 L air panas
• 450 ml santan siap pakai **)
• 6 sdm gula cair
• 200 g lidah buaya siap pakai, potong ukuran 1 x 1 cm
• 200 g daging buah nanas, potong ukuran 1 x 1 cm
• 100 g stroberi, potong ukuran 1 x 1 cm
• Es batu

Cara membuat:

1. Aduk matcha dan air panas. Aduk hingga rata dan tidak ada lagi yang menggumpal.
2. Campur matcha dengan santan dan gula cair.  Kocok menggunakan shaker.
3. Masukkan potongan  lidah buaya, nanas, dan stroberi.
4. Tambahkan es batu, sajikan segera. (f)

*) Matcha: Teh hijau berbentuk bubuk seperti tepung dengan warna hijau tua pekat dengan aroma teh hijau yang tajam. Dijual di toko kue atau supermarket besar.
**) Bisa juga dibuat dari santan segar yang telah dipanaskan, kemudian didinginkan.


Untuk 6 gelas (1,8 L)

Masih ada sisa matcha? Anda bisa membuat kue Green Tea Almond yang renyah, lho!

---