Antrean panjang mencuri perhatian saat melintasi jajaran restoran di kompleks rukan Garden House, Pantai Indah Kapuk. Rupanya, gerai Oh My Dog berwarna kuning menyala menjadi sumbernya. Para pembeli berbaris di depan gerai terbuka, dan menikmati hot dog di ruang indoor di belakang area masak. “Desain yang terinspirasi dari keinginan awal kami untuk membuat food truck,” jelas Pitarto Lauda, salah satu pemilik dari gerai yang menjual aneka macam hot dog ini. Bukan tanpa sebab antreannya mengular. Coba saja Crispy Dog, sosis sepanjang 18 cm yang terbujur di atas roti lembut yang telah ditaburi remah keripik kentang. Kelezatannya terbukti di gigitan pertama. Mayonesnya dilimpahi saus sambal. Belum lagi irisan tipis sayur kailan dan bawang bombay yang digoreng garing. Pertemuan yang menghasilkan hot dog juicy kaya tekstur.
Ketiganya bahkan punya ide membuat sosis seafood karena ada saja tamu yang sedang tak ingin makan daging sapi atau daging ayam. Jangan lewatkan Chili Dog. Hot dog ini kesohor dengan guyuran saus chili ala Meksiko yang sarat rempah. Sentilan pedasnya jadi jurus penambah selera.
Ada juga hot dog bersimbah saus kari Jepang. Topping kimchi pun ada. Mereka juga meladeni racikan hot dog yang terlintas dalam benak Anda. Pilih saja roti, sosis, dan toppingnya. “Sosis, roti, hingga mayonesnya buatan sendiri,” ujar Pitarto, bangga.
Berkat kemuana bergerak lebih kreatif, hot dog telah menjadi sesuatu yang gourmet. Misi mereka memang menyajikan hot dog seperti di Eropa, bukan seperti di AS yang disajikan begitu saja dan kurang dimaknai secara sophisticated.
Alamat: Rukan Garden House, Blok B No.8, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Jam buka: 15.00-23.00 WIB (Senin-Jum’at), 11.00-01.00 WIB (Sabtu-Minggu).
Harga: Rp.25.000-Rp63.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.
Suasana: Tempat makan self service yang minimalis.
ISYANA ATININGMAS
