Dari sekian banyak warung tenda yang menyajikan menu seafood di sepanjang Kalimalang, Jakarta Timur, Bagan Seafood tampil dalam ‘kemasan’ berbeda. Tak hanya seafood yang dimasak dengan bumbu saus padang, saus tiram, lada hitam, dan saus taoco, tempat ini juga punya menu istimewa lain yang jarang muncul di warung seafood pinggir jalan. Sebut saja udang mayones, sapo tahu, udang bakar, gurami asam manis, hingga lumpia udang. Kalau Anda penyuka pedas, pastikan untuk mencicipi bumbu saus padangnya yang ‘membakar’ lidah. Rasa pedasnya benar-benar membuat keringat mengucur, apalagi karena harganya yang bikin ketagihan, cuma Rp45.000 untuk 2 ekor kepiting jantan! Kalau sudah begini, siapa yang sanggup menolak?
Ikan bakar juga termasuk menu jagoan di sini. Pilihannya, ada ikan bawal, ikan kuwe, dan ikan gurami. Untuk ikan dengan berat 500 g, tebal, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp34.000. Udang mayonesnya juga tidak mengecewakan. Balutan tepung bertekstur renyah yang menyelimuti udang, berpadu harmonis dengan mayones dan wijen yang ditaburkan di atasnya.
Selain soal rasa, presentasi makanannya yang mengikuti kaidah seni penyajian, rasanya juga jadi alasan kuat mengapa tempat ini selalu ramai. Peranti sajinya tidak menggunakan melamin seperti di warung seafood lain, namun menggunakan piring keramik putih, agar tampak lebih elegan.
Variasi pilihan minumannya juga ala bintang lima. Menggunakan sirop-sirop berlabel impor, seperti sirop blue curacao, sirop mint, dan sirop mentimun, yang biasa jadi pegangan para bartender. Makanya, aneka mocktail dan flavoured lemon tea di sini tersaji cantik dengan garnish yang persis seperti minuman yang biasa Anda nikmati di kafe-kafe. (LM)
Lokasi: Jl. Inspeksi Kalimalang (sekitar 200 m dari Superindo), Jakarta Timur. Telp: 021-68888860, 08121001001. Harga*): Makanan Rp12.500 – Rp45.000, Minuman: Rp1.500 – Rp17.000. Jam buka: Setiap hari, pukul 17.00 – 24.00 WIB. Suasana: Warung tenda nyaman dan bersih.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
Foto: dok. Bagan Seafood
