Bahan:- 6 fillet/@ 150 g ikan gindara
- 12 buah kentang mini berkulit, rebus
- 12 buah wortel muda bertangkai, rebus
- 5 sdm minyak zaitun
- 1 buah air jeruk lemon, ambil airnya
- 1 sdm madu
- 1½ sdt mustard
- 1 sdt daun dill cincang
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam bubuk
- 100 ml mayones
- 1 sdt madu
- 1 sdt mustard
- ½ buah jeruk lemon, ambil airnya
- ¼ sdt garam
- Tata gindara, kentang, dan wortel di dalam pinggan tahan panas. Lumuri ikan dengan campuran bumbu.
- Panggang di dalam oven panas bersuhu 200° C hingga matang dan kecokelatan (± 15 menit). Angkat.
- Sajikan ikan disertai saus.
Untuk 6 porsi
