Langkah femina menapak tiap anak tangga menuju lantai dua gedung ini. Jejeran foto berbingkai sederhana menghiasi dinding tangga, memajang sejarah perjalanan gedung. Di tahun 1914, inilah Pusat Kesenian Hindia Belanda yang lalu bersalin menjadi Gedung Imigrasi di tahun 1950-1993, dan kini ‘bergaun anggun’ sebagai tempat bersantap sarat sejarah, Tugu Kunstkring Paleis, milik Tugu Hotels.
Public Relations Manager Tugu Hotel & Restaurant, Rosiany T. Chandra, mengupas kandungan cerita dari tiap ruangan yang ada. Ruang saji utama yang memiliki The Fall of Java atau lukisan tangan tentang penangkapan Pangeran Diponegoro, ruang Suzie Wong Bar yang dipenuhi atribut Tiongkok dari kejayaan film The World of Suzie Wong di tahun ’50-an, hingga Ruang Soekarno 1950 atau Kamar Sang Fajar, ruang dengan lukisan besar Soekarno, bersanding dengan penari Legong Bali karya Dewa Putu Bedil.
Ruang yang terakhir khusus memamerkan dokumentasi perjalanan sang proklamator tanah air.
Kenyang dengan sejarah gedung itu, indra cecap terbuai oleh seporsi Beef Salami Roasted Pumpkin Salad. Ini salad segar bersiram French Mustard Truffle Dressing berisi potongan salami buatan sendiri. Labu kuning tampak dipanggang perlahan dengan api kecil, meninggalkan tekstur yang sangat lunak namun tak hancur.
Santap pula Prawn Ravioli in Truffle Foam, udang goreng tepung berbumbu keju parmesan yang sejoli dengan green ravioli. Sajian tradisional dengan nama Belanda juga ada, seperti ikan tuna bumbu keluak dalam sajian Pindang Kelowek van Visch, atau Rundvless Kleine Aardappelen Rendang, rendang dengan kentang dan kacang merah.
Sejenak, lihat kawasan Menteng yang teduh dari balkon megah, Balkon Van Menteng di lantai teratas ini. Nikmati pelan-pelan teh hangat dan kue kering berbentuk naga, bak menir atau none Belanda. Cicipi pula kue talam, kue ku, atau onde-onde berbahan ubi ungu sambil menyeruput harumnya kopi robusta dari perkebunan Gunung Kawi. Goed! (f)
Alamat: Jalan Teuku Umar 1, Menteng, Jakarta Pusat. Tpn. 021-3900899.
Jam buka: 10.00 – 22.00.
Harga: Rp28.000-398.000 (tax & service 15%).
Suasana: Pilih ruang Diponegoro dengan sajian Rijsttafel Betawi untuk menikmati pengalaman bersantap yang unik.
