Imajinasi para barista digodok oleh Nespresso menjadi kapsul kopi dengan aroma dessert.
 
Dirilis baru-baru ini, tiga kapsul kopi terkini dalam koleksi Barista Creations, yakni Vanilla Éclair, Caramel Crème Brûlée, dan Cocoa Truffle. Barista Creations adalah seri yang ditujukan bagi penyuka kopi susu. 
 
Para jagoan kopi di brand tersebut melakukan ‘perjodohan’ antara bubuk kopi arabika dari berbagai perkebunan di Amerika Latin. Proses pasca petik, meliputi penjemuran, sangrai, hingga cupping (icip-icip via seduh), dilakukan barista dan roaster demi mencapai aroma yang dicita-citakan. 

Kapsul kopi Caramel Crème Brûlée misalnya, diolah dari arabika Brasil dan arabika Kolombia. Kopi Brasil diberikan proses light roast, menghasilkan aroma malt. Femina membayangkannya mirip aroma panggang oat biscuit. Setelah dicampur antar kedua kopi beda origin tersebut (istilahnya 'coffee blend'), dihasilkan bubuk kopi dengan karakter aroma ‘manis’ kelapa dan vanilla.  

Pengen tahu harga mesin Nespresso rumahan? Lihat di sini  
Nespresso turut mengundang media untuk menonton demo baking dan minuman kopi menggunakan kopi kapsul ini.

Dewi Utari dan Nessa Khalifardi tampil berdemo kue. Keduanya membangun bisnis online Delicakes Bakery sejak 2012 dengan deretan pelanggan selebritas. Sang suami berperan sebagai baker, sementara Dewi mengurus bagian dekorasi. Dewi memang punya kepekaan visual berkat profesinya sebagai fashion stylist. 
 
Bubuk kopi Vanilla Éclair dicampur ke dalam pastry cream untuk isian éclair. Lainnya, cupcake dengan ganache berkopi. Barista Creations - Caramel Crème Brûlée  dicampur ke dalam ganache ini untuk lalu ditaburi crumble. Yummy!

Rak kapsul kopi muat 40 kapsul. Lucu banget dan bikin penyimpanan rapi. Klik ini untuk lihat harganya
Gelas kopi warna pastel yang instagrammable buat seduhan kopimu? Klik ini untuk lihat gambarnya

Coffee Master Nespresso IND, Febi Amelia, juga berbagi video dirinya meracik iced latte dan hot latte memakai kapsul-kapsul kopi anyar ini. 

Melalui aroma yang 'manis' bak dessert, kopi tak perlu hanya diseruput. Mengandalkannya sebagai kekuatan dalam bahan baking, juga mengasyikkan! (f)


Baca juga: 
#FridayShopping: Siapkan Shopping Bag Sebelum Pergi Belanja!
Penemu Daging Sapi Pertama Buatan Lab Bakal Menyapa Indonesia
Ratu Maxima Belanda Suka Cokelat Indonesia?
 
 
 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#nespressoindonesia, #nespresso, #coffeerecipe

---