Founder Jakarta Vegan Guide, Mastup Firman berbagi resep menu sarapan praktis dan mengenyangkan. Coba bereksplorasi dengan buah-buahan yang sedang musim, dan temukan kesukaan Anda.
 
Untuk 2 porsi

Bahan : 
150 g pisang, bekukan
120 g nanas, bekukan
50 g  kale, bekukan
50 g spinach, bekukan
50 g soft silken tofu¹
250 ml susu kedelai
2 sdm gula agave
1 sdt spirulina²
2 sdm santan siap pakai

Cara membuat:
1. Masukkan kale, spinach, dan susu kedelai ke dalam blender. Proses hingga sayuran halus (1 menit).

2. Tambahkan sisa bahan, proses kembali hingga semua bahan halus dan tercampur rata.

3. Tuang smoothies ke dalam gelas saji. Hias dengan topping.

1. Soft silken tofu: Tahu sutra yang memiliki testur lebih lembut dari tahu umumnya. Biasanya dijual dalam kemasan siap saji.
2. Spirulina: Suplemen yang terbuat dari jenis ganggang yang kaya nutrisi. Mengandung omega 3 dan 6, vitamin B1, B2, B2, antioksidan, zat besi dan mineral lainnya. Dijual dalam bentuk bubuk dan tablet.

Baca juga:
Resep Jamu Saranti 
Resep Pandan Ice Coffee