Saat pagi hari waktu terasa terbatas, beberapa olahan telur berikut bisa menjadi solusi untuk menu kita.
Kamu juga nggak butuh banyak bahan dan teknik memasak yang rumit, karena kelima menu berikut yang bisa dicoba ini bisa disiapkan dalam waktu sekitar 10-15 menit. Selamat mencoba!
1/ Egg & Cheese Toast
Perpaduan telur, keju, dan roti bisa menjadi pilihan sarapan sederhana yang cukup mengenyangkan.
Bahan:
2 lembar roti tawar
1 butir telur
1 lembar keju
1 sdt mentega
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1/ Kocok telur bersama sedikit garam dan lada. Panaskan mentega sampai mencair, lalu masak telur hingga menjadi scrambled egg atau telur orak-arik.
2/ Panggang roti hingga kecokelatan, kemudian letakkan telur dan keju di atasnya. Tutup dengan lembar roti lainnya dan potong menjadi dua.
3/ Cara lain: Letakkan telur dan keju di tumpukan 2 lembar roti, dan panaskan hingga meleleh.
Punya nasi sisa semalam? Jangan buru-buru membuangnya. Nasi tersebut bisa diolah menjadi nasi goreng telur yang praktis untuk sarapan sekaligus bekal maksi.
Bahan:
1 piring nasi putih
1-2 butir telur
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdm kecap manis
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1/ Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan telur dan orak-arik.
2/ Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris.
3/ Agar lebih lengkap, tambahkan potongan ayam, sosis, atau sayuran yang tersedia di kulkas. Kecuali sayuran, ayam dan sosis sebaiknya sudah dalam keadaan matang saat dicampur ke dalam nasi.
Untuk yang ingin sarapan tanpa nasi, egg wrap bisa menjadi pilihan. Menu ini juga praktis dibawa sebagai bekal karena bisa langsung disantap tanpa peralatan makan.
Bahan:
1 lembar tortilla
1-2 butir telur
Keju secukupnya
Selada dan tomat
Advertisement
Cara membuat:
1/ Masak telur menjadi telur dadar tipis. Letakkan tortilla di atas piring, kemudian susun telur, keju, selada, tomat, dan smoked beef atau ayam suwir.
2/ Gulung tortilla hingga rapat dan potong menjadi dua.
3/ Untuk bekal, bungkus dengan baking paper agar lebih mudah dibawa dan disantap.
Jika ingin menu yang lebih mengenyangkan, Nasi Telur Dadar adalah pilihan klasik yang praktis. Kamu juga bisa memanfaatkan sayuran yang tersisa di kulkas.
Bahan:
1 piring nasi putih
2 butir telur
Wortel atau jagung secukupnya
1 lembar daun bawang, dirajang
Kecap asin secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Cara membuat:
1/ Kocok telur, kemudian campurkan wortel, jagung, dan daun bawang. Masak hingga menjadi telur dadar atau omelette.
2/ Sajikan di atas nasi hangat dan tambahkan sedikit kecap asin serta minyak wijen.
3/ Untuk bekal makan siang, tambahkan ayam suwir, tuna, jamur, atau sosis saat membuat telur dadar, agar kandungan proteinnya lebih beragam.
Menu ini bisa disiapkan dengan cepat, terutama jika telur direbus sebelumnya.
Bahan:
2 butir telur rebus
2-3 sdm mayones
4 lembar roti tawar
Lada hitam secukupnya
Mustar secukupnya, opsional
Selada
Cara membuat:
1/ Hancurkan telur rebus menggunakan garpu. Campur dengan mayones, lada hitam, dan mustar jika suka.
2/ Oleskan campuran telur pada roti, kemudian tambahkan selada. Tutup dengan roti lainnya dan potong menjadi dua.
Tip:
Supaya lebih sat-set di pagi hari, kamu bisa rebus beberapa butir telur sekaligus pada malam sebelumnya. Simpan dalam kulkas sehingga keesokan paginya hanya perlu membuat isian dan merakit sandwich. (f)
Baca juga:
Menu Sarapan Cepat, Bernutrisi dan Cocok untuk Hari Pertama Kerja
3 Cara Biar Nafsu Makan Meningkat Secara Alami
5 Cara Bertahan tanpa Kopi Sepanjang Hari
Brianna Relisha
Topic
#feminaindonesia, #feminafood, #kuliner