Gunakan matcha/ teh hijau kualitas baik untuk meraih rasa creamy dan 'manis' natural. Sesuaikan jumlah gula dengan selera Anda. 
 

 

150 ml air

100 g gula pasir

1½  - 2 sdm matcha bubuk

500 ml susu cair dingin

700 ml es krim vanilla

120 ml krim kocok (whipped cream)

 

1/ Masukkan air dan gula pasir ke dalam panci, jerang di atas api sedang hingga gula larut dan mendidih, matikan api. Sisihkan hingga sirop gula hangat. 
2/ Masukkan teh hijau bubuk ke dalam sirop gula, aduk rata. Sisihkan hingga dingin.
3/ Masukkan larutan teh hijau ke dalam blender bersama susu cair dan es krim vanila, proses hingga tercampur rata.
4/ Siapkan 4 buah gelas saji, tuang milk shake ke dalamnya. Semprotkan whipped cream di atasnya.
5/ Segera sajikan. (f)

Baca Juga:
Makan Sehat Itu Dimulai Dari Rumah 
Benarkah Gluten Bikin Gemuk?