Setelah matang, jangan pindahkan dari loyang agar cookies lebih kokoh (5 menit). Sesudahnya, baru pindahkan ke atas cooling rack.
 
Bahan:
150 g tepung terigu serbaguna
½ sdt baking powder
½ sdt kayu manis bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt cengkih bubuk
100 g mentega tawar
150 g gula pasir berbutir halus
100 g gula palem
1 butir telur ayam
150 g apel, cincang kasar
75 g rolled oats1
 
Cara membuat:

• Ayak tepung, baking powder, kayu manis, pala, dan cengkih. Sisihkan.
• Kocok mentega dan gula menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut. Tambahkan telur, kocok rata. Masukkan apel, aduk rata. Masukkan tepung dan oats, aduk rata.
• Letakkan 1 sdm adonan di atas loyang beroles mentega. Pipihkan hingga berdiameter ± 5 cm. Beri jarak ± 3 cm pada masing-masing adonan agar tidak saling menempel.
• Panggang dalam oven panas suhu 170° C hingga matang (± 20 menit). Keluarkan.
• Setelah tidak panas, simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan. (f)

Rolled oats: Hasil dari penggilingan biji gandum. Bentuknya pipih dan lebih tebal, tidak sehalus oats instan. Dapatkan di supermarket yang banyak menjual bahan impor.
 
Untuk 36 buah
Kalori per porsi: 69 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#menuapel

---