Salah satu menu rumahan yang jadi favorit adalah Asam-Asam Iga. Cita rasa asamnya terasa pas di lidah, karena menggunakan belimbing wuluh segar yang jumlahnya disesuaikan dengan porsinya. Rasa asam ini tertutupi oleh cita rasa gurih dari tulang iga sapi yang digunakan untuk membuat kaldu. Daging yang melekat pada tulang iganya pun tebal dan sangat empuk. Jadi, tak perlu bersusah payah menggigitnya.
Anda ingin sedikit bertualang? Cicipi saja Sambal Ikan Tongkol Simanalagi. Tidak semua resto menyajikan menu ikan tongkol. Apalagi, ikan tongkolnya tidak di suwir-suwir seperti saat dimasak di rumah. Melainkan, dipotong persegi panjang 6 x 2 cm, jadi Anda akan merasa cukup kenyang walau baru menyantap satu potong saja. Warna kuahnya merah menyalal. Seolah ingin menyuarakan tingkat kepedasan yang cukup membuat lidah Anda sedikit panas.
Bagi pencinta sayuran, Anda dapat mencoba Urap Sayuran, Gado-Gado, dan Salad Borneo. Salad Borneo menjadi hidangan jawara di resto ini. Karena, sajian khas Banjar ini memang yahud. Terbuat dari mentimun yang dipotong bentuk spiral dan dicampur dengan mayones. Untuk penyajiannya, salad ini dilengkapi dengan siraman saus kacang tanah serta taburan ayam suwir dan keripik kentang.
Advertisement
Lokasi: Plaza Indonesia Lt.3 T.11, Jl.MH.Thamrin No.1, Jakarta. Telp: (021) 29923603. Harga*): Makanan & Minuman: Rp5.000 – Rp60.000. Jam buka: Setiap hari, Pukul 10.00 – 22.00 WIB. Suasana: Nyaman, seperti sedang berada di ruang makan sebuah rumah bergaya modern dengan sentuhan kayu.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
FOTO: DOK. PANDAN VILLAGE