Coba saja main course yang menggunakan nama salah satu pemain saksofon ternama, yaitu Ornette Colemen Sirloin Steak. Porsi yang ditampilkan cukup besar. Terdiri dari mashed potato dengan daging sapi sirloin yang dipanggang hingga tingkat medium rare. Jadi, teksturnya renyah di luar, namun di dalamnya tetap berwarna kemerahan dengan tekstur lembut.
Cita rasa mashed potato pas di lidah, saus lada hitam yang menyelimuti dagingnya sungguh menggugah selera. Sebagai pendamping, ada salad sayuran hijau dan irisan bawang bombay salut tepung yang sudah digoreng hingga tercipta kerenyahan yang pas saat digigit. Salad-nya berupa lettuce, tomat ceri, dikombinasi dengan daun bayam merah. Siraman air jeruk lemon membuat cita rasa salad ini makin segar dan mantap!
Setelahnya, Anda bisa menetralisasi kerongkongan dengan Pussy Cat, minuman dingin yang terbuat dari campuran jus jeruk, santan kental, buah leci, dan sirop grenadine. Sebuah minuman yang punya cita rasa unik, perpaduan rasa asam segar dari jus jeruk dan rasa manis dari buah leci. Dalam waktu bersamaan, lidah Anda 'dipaksa' untuk merasakan aroma dan rasa kelapa yang cukup pekat. Hmm… kolaborasi rasa yang cukup membuat penasaran, bukan?
Anda juga bisa mencoba kudapan manis yang disajikan di atas satu piring. Sweet To Taste Sample Platter nama hidangan penutup tersebut. Kombinasi dari lima jenis camilan ringan dengan aneka rasa, dari cokelat hingga keju. Padu-padankan sesuai selera Anda. Ada Chocomelt, Blueberri Cheesecake, Bread Pudding, Brownies, dan satu scoop es krim vanili dengan pelengkap buah stroberi yang manis dan segar. (MI)
Advertisement
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
FOTO: MI