Selain aktif menjadi model, Catriona juga berbakat menyanyi dan mencipta lagu. Bergelar master di bidang music theory dari the Berklee College of Music, Boston, ia merilis single pertamanya, "We're in this together" pada November lalu untuk mendukung organisasi Young Focus Philippines.
Salah satu yang membuat pesona Catriona pada malam final adalah gaun merahnya. Gaun kemenangan itu disesain oleh Mak Tumang, yang terinspirasi dari gunung Mayon yang terletak di kota tempat tinggal Catriona, Albay.
“Warna gaun saya ini sangat penting karena dulu mama saya pernah bermimpi saya memenangi Miss Universe dengan mengenakan gaun merah,” ujar Catriona pada konferensi pers setelah kemenangannya.