Tren gaya hidup lebih sehat bertemu dengan teknologi dapur serba praktis dalam acara demo dan talk show Tren Makanan Sehat dan Masak Praktis dari Rumah sekaligus peluncuran Polytron Kitchenmate Air Fryer Oven kerja sama Femina dan Polytron, berlangsung tepat di Hari Ibu lalu.

Lewat demo memasak, diskusi, dan pengalaman langsung, acara ini menegaskan satu hal: Memasak di rumah bisa lebih sehat, efisien, dan menyenangkan dengan satu perangkat multifungsi.

Zornia Harisantoso, Chief Brand Officer Femina, mengatakan saat membuka acara, “Teknologi ini bikin proses masak lebih praktis, cepat, dan konsisten. Waktu di dapur jadi lebih berkualitas untuk berbagi dengan keluarga.”

Inovasi di usia 50 tahun Polytron

Pada acara yang digelar di Showroom Polytron EV, Jln. Letjen S. Parman Kav 37B/Blok G, Jakarta, itu menjadi bagian dari perayaan 50 tahun Polytron. Polytron menegaskan komitmennya menghadirkan inovasi lintas kategori.

“Di usia 50 tahun ini, kami banyak meluncurkan inovasi produk terbaru. Mulai dari elektronik rumah tangga hingga mobil listrik Polytron,” kata Vina Julita Wijaya, Head of Public Communications Polytron.

Sorotan utama tertuju pada Polytron Kitchenmate - Air Fryer Oven 25 liter yang mengusung konsep 8-in-1. Menurut Felita Septian Giovani, Product Specialist Polytron, alat ini dirancang untuk menjawab kebiasaan konsumsi makanan berminyak.
 
“Makanan beli di luar biasanya berminyak. Dengan Air Fryer Oven, makanan bisa dipanaskan sekaligus membuang minyak berlebih. Minyaknya akan keluar dari daging atau makanan,” ujar Felita.

Dari sisi desain, Polytron menghadirkan dua warna menarik: Latte yang elegan dan mudah dipadukan dengan kitchen set, serta Mint yang gemas dan cocok untuk dapur berdekorasi nuansa pastel. 

“Kelengkapan aksesori juga jadi nilai tambah, ada fitur rotisserie, wire rack, bake tray, tray handle, crumb tray, hingga air fryer basket berbahan stainless steel yang food grade dan anti-karat,” jelas Felita.

Dari konten dapur ke inspirasi masak sehat

Apa saja keunggulan Polytron Kitchenmate Air Fryer Oven? Kemampuan Air Fryer Oven ditunjukkan lewat demo masak oleh konten kreator Adele Adeline (@adelscooking). Ia membagikan kisahnya yang dekat dengan keseharian para audiens.
 
“Aku bukan chef profesional. Awalnya malah nggak bisa masak. Karena sering pesan makanan online dan itu mahal, akhirnya aku mencoba masak untuk keluarga, dan setiap masak sambil direkam. Ternyata FYP,” ceritanya sambil tertawa.

Adele mendemonstrasikan menu yang lebih sehat namun tetap nikmat, seperti Strawberry Trail Mix Hotteok, yang berisi trail mix–walnut, almond, dan biji-bijian–dengan tambahan stroberi segar.

“Hari ini kita bikin yang lebih sehat tapi tetap enak,” ujarnya. Ia juga menilai Air Fyer Oven sangat membantu karena tak perlu banyak alat. “Nggak usah pakai dua atau tiga alat. Delapan fungsi sudah ada di satu alat ini.”
 
Di sela-sela Adele menyiapkan menu hotteok racikannya, acara diperkaya sesi talk show bersama Devina Wirawan, pendiri produk makanan sehat Fitbreak, yang menyoroti perubahan perilaku konsumsi masyarakat.

Ia mengungkapkan bahwa data menunjukkan, sebagian besar masyarakat Indonesia kini semakin memperhatikan bahan makanan, terutama yang organik dan berbasis nabati. Menurutnya, tren ini membuka peluang hadirnya produk makanan yang lebih spesifik, seperti tinggi serat atau tinggi protein.

Devina juga menjelaskan bahwa masyarakat modern mencari makanan yang mampu memberi energi stabil dan mendukung performa, terutama bagi pelari dan individu aktif. Karbohidrat kompleks dibutuhkan untuk menjaga kestabilan gula darah, sementara protein berperan penting dalam pemulihan otot.
 
“Kalau bahan bakunya sudah berkualitas, sebenarnya tidak perlu terlalu banyak tambahan gula, garam, atau lemak,” ujarnya. Teknik memasak dan pemilihan alat pun menjadi faktor penting, sehingga perangkat multifungsi seperti air fryer oven dinilai relevan untuk menghasilkan makanan sehat tanpa mengorbankan rasa.

Diskusi juga makin seru karena para peserta, sebagian adalah pengusaha UMKM, bertanya soal fitur-fitur pada Air Fryer Oven, seperti Fermentation/Proofing (berguna untuk mengembangkan adonan kue atau roti), dan Dehydrate, yang bisa dipakai untuk mengeringkan bahan makanan.

Dengan Air Fryer Oven, proses pengeringan, seperti lemon, bergantung pada ketebalan irisan dan suhu, dengan estimasi 4 sampai 8 jam. Sementara proses fermentasi dirancang khusus untuk adonan roti pada suhu hangat sekitar 38° sampai 40°C.
 
Acara Tren Makanan Sehat dan Masak Praktis dari Rumah ini juga berlangsung meriah berkat banjir hadiah untuk para peserta–mulai dari vocer belanja hingga produk Polytron Kitchenmate Air Fryer Oven. 

Lebih dari sekadar peluncuran produk, para peserta juga bisa mendapatkan berbagai insight dari narasumber, sekaligus menegaskan komitmen Polytron dalam mendorong gaya hidup sehat, praktis, dan menyenangkan dari dapur rumah. (f)

Baca juga:
Polytron Kitchenmate: Oven Low Watt Inovatif, Jodoh Baru Wanita Wirausaha Kuliner
Polytron Mengajak Para Perempuan Berdaya Lewat Ide-ide Segar Usaha Boga
Kolaborasi Polytron dan Femina Hadirkan Dua Pendiri Usaha Kuliner Ini Bagikan Tip Ide Bisnis dari Rumah Saja
 

Laili Damayanti

---

Topic

#MasakSehatDiRumah, #PolytronKitchenmate

---