Chef Adam Rifzal belum lama di Ismaya Group, namun langkahnya di musim-musim penting Ismaya sudah banyak meninggalkan kesan.
Femina terutama menyukai Roasted Stuffed Turkey dengan ice wild mushrooms dan chesnut buatannya di tengah ajang icip-icip festive menu di Social House, Grand Indonesia, Jakarta. Ia juga menyuguhkan bintang lainnya, yakni Josper Prime Ribs, dibarengi hand-cut fries dan truffle baked macaroni. Ada juga sup Pumpkin Velouté nan silky.
Berbagai hidangan dari festive menu karya Chef Adam Rifzal dan tim di Social House. Foto: Dok. Ismaya
Bila kamu pemakan pork, bisa menjajal Crispy Porchetta yang kulitnya crispy. Bourbon-apple purée menjadi saus yang menyeimbangkan rasa porchetta yang kaya. Teman laubbta adalah yorkshire pudding (puding panggang klasik Inggris) dan roasted potato. Semuanya tengah dihadirkan di Social House, Grand Indonesia dan Social Garden, Senayan City.
Mencari kado Natal bila bersantap di sini juga nggak ribet. Ada kolaborasi dengan Hush, jenama home fragrance yang dijual di kedua restoran. Hush sebelumnya hadir 10 tahun di Singapura dengan spesialiasi soywax candle dan room spray.
Social House juga memiliki ruang khusus bagi yang makan beramai-ramai. Lebih intimate, ditemani dedicated kitchen yang menjadikannya kian atraktif. (f)
Baca juga:
Unik Banget, Restoran ini Bikin Dekorasi Natal Gaya Indonesia
Markette x Pipiltin Cocoa Bikin Manis Akhir Tahun dengan Dessert dari Cokelat Lokal
Buku RM Surya Tak Pernah Tenggelam, Nostalgia Level 100!
Trifitria Nuragustina
Topic
#feminaFood
