PEACOCK LOUNGE
Fairmont Jakarta, Jl. Asia Afrika No. 8, Jakarta Pusat
Harga: Rp588,000++ untuk dua orang (termasuk teh atau kopi; bersama sparkling floral tea)
Waktu: 21 Juli- 31 Augustus 2023
Jam: 12.00 – 18.00 WIB
Reservasi: diningreservations.jakarta@fairmont.com / 08159159247
Baru-baru ini, afternoon tea di hotel Fairmont Jakarta menjadi semakin hidup dan semerbak lewat kolaborasinya bersama Guerlain.
Berlangsung selama 21 Juli- 31 Agustus 2023 di Peacock Lounge, afternoon tea ini didesain sejalan dengan gaya Guerlain yang mengandalkan alam dalam menciptakan notes khas pada body lotion hingga parfum. L'Art & la Matière adalah line yang menjadi inspirasi, diluncurkan sebagai koleksi yang bahan bakunya hampir tidak pernah digunakan dalam dunia perfumery.
Pada website Guerlain, berikut cerita mengenai line ini:
"At the beating heart of Rose Chérie, Jasmin Bonheur and Musc Outreblanc are three flowers, each bathed in Mediterranean sunshine. Centifolia rose and Grandiflorum jasmine harvested from the fields of Grasse, lying between land and sea, reveal their vibrant olfactory tones. Further along the Italian coast, neroli from Calabria grows, exuding notes filled with sunshine and sea air".
Tim pastry bergerak imajinatif, memunculkan aroma-aroma menawan dalam racikan, melibatkan ragam buah, bunga, dan rempah dalam enam sajian terbaru. Ada aroma mawar, bunga melati, lavender, jeruk mandarin, the earl grey, cengkih, peach, hingga almond pada sajian-sajian bite-sized. Tak hanya cantik dan aromatik, makanan ini cita rasa dan teksturnya unik.
Di ajang media, diperkenalkan sejarah Guerlain yang berangkat dari Pierre-François Pascal Guerlain, seorang alkemis Paris yang mendirikan toko parfumnya di tahun 1828. Tokonya menjadi salah yang tertua di dunia, dijalankan bersama dua anak lelakinya, Aimé and Gabriel.
Yang penasaran denga menunya, ini yang femina coba. Tentunya, semua ditemani scones yang ditemani sour cherry jam and fresh clotted cream. Scones buatan Peacock Lounge selalu enak dan menjadi highlight afternoon tea.
Sweets:
1/ Clove Chocolate Tart with dark chocolate ganache and clove reduction
2/ The Peach Mousse highlights a refreshing taste of light peach cream on butter sable
3/ Rose Cherry Panna Cotta is full of dark cherry fillings layered with fragrant rose panna cotta.
Savoury:
1/ Truffle Mushroom Sandwich memuat mushroom and truffle puree, anchovy, olive oil, and black toast.
2/ Basil Crisp Chicken with creamy chicken mousse, marjoram in a crisp basil tartle
3/ Cured Salmon Crepes with seasoned cream cheese and dill.
Opsi minuman:
1/ Lebih dari 20 teh premium dari TWG
2/ Coffee blend racikan khusus Fairmont Jakarta.
Ada potongan 15% untuk tiap pembelian L'Art & La Matière Afternoon Tea di Peacock Lounge bila berbelanja di Guerlain Boutique, Plaza Senayan.
Kolaborasi unik dua brand premium yang perlu Anda coba! (f)
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina
