Menepi ke Branché Bistro di ruas Jalan Senopati, dan temukan ketenangan bersantap di area rooftop milik french bistro 3 lantai ini. Segelas Ale Tropical terasa kian nikmat berkat ambience nyaman dari senja yang tampak dari balik atap kaca. Mocktail dengan dominasi jus nanas dan jus cranberry ini menjadi pembuka santap malam femina.
Risotto versi Branché terbilang istimewa. Potongan beef cheek empuk dan jamur champignon menjadi campuran pada beras arborio yang dimasak hingga al dente. Tampaknya koki mematangkan bulir-bulir nasi Italia ini dengan penuh kesabaran, lewat langkah menuang krim secara bertahap agar tiap bulir beras menyerapnya dengan baik. Burgundy sauce menyirami permukaan risotto. Pekat brown stock (sari dari langkah memanggang daging sapi) ini hasil racikan bersama red wine. Aromatik!
Yang juga lezat adalah Duck Confit, daging bebek yang dimasak dalam teknik rumit Prancis. Plus, selingan berupa Beef Jerky Pizza dan Fish Cake bersaus asam-manis Thailand.
Lembutnya konsistensi vanilla mousse pada Zabaglione Coffee menunjukkan kepiawaian Branché dalam menangani dessert. Tak terlalu manis sehingga berjodoh dengan campuran espresso di dalamnya. Celupkan savoiardi (bolu ladyfinger) untuk sensasi menikmati zabaglione yang utuh.
Perlakuan istimewa berupa free flow cocktail untuk para wanita hadir tiap Rabu malam. Dalam Ladies Night ini, cocktail bernama Sexy Blue, Cosmopolitan, dan Love Poison bisa dinikmati sampai puas dari pukul 19.00 hingga 21.00. Istimewa! (AS)
Alamat: Jl. Senopati Raya No.33, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Telp: (021) 5734448.
Jam buka: 11.00–23.00 WIB.
Harga: Rp42.000-Rp225.000 (belum termasuk pajak & servis 21%). *) Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.
Suasana: Area bar yang dinamis menyambut di lantai dasar.
