Bagi pencinta gaya hidup modern di Jakarta, resto hip sekelas Poste Kitchen & Bar sudah tidak asing lagi di telinga. Hidangannya dari kuliner Barat, dengan racikan rumahan yang kasual, sehingga mudah diterima dan cocok disantap saat kongkow. Produk interiornya garapan Alvin Tjitrowirjo, desainer produk interior yang namanya sangat bergaung di kancah desain modern. Poste memoles daftar menunya dengan mengombinasi berbagai masakan lezat dengan teknik masak yang tepat dan visual yang cantik Hal ini mengacu pada kata poste yang juga berarti pos, alias media pertukaran informasi dari seluruh penjuru dunia. Penasaran ingin mencoba menu baru 'kantor pos' ini, sempatkan untuk makan siang dengan sepiring mungil Mushroom Sfoglia. Appetizer ini merupakan puff pastry berisi jamur kancing cincang bersaus krim-keju. Bahan isi ini sangat creamy, unik saat bertemu tekstur puff pastry yang renyah dan tipis.
Berikutnya, coba Bacon Wrapped Chicken. Daging ayam yang ditumis bersama jamur oyster dan turkey yang diolah mirip daging bacon, lalu dipanggang agar rasa dan aroma turkey ‘bacon’ meresap maksimal. Mashed potato bersanding sebagai pilihan karbonya.
Setelah kenyang, bersihkan rasa gurih di lidah dengan menjajal Millefeuille. Cake dessert Prancis yang terbuat dari lapisan custard (istilah lain untuk vla), puff pastry, dan diisi buttercream kacang-cokelat dan krim vanili. Saat digigit, gurihnya krim berpadu dengan puff pastry. Ada es krim vanili yang lembut, yang melengkapi kelezatan rasa ini. Hidangan Poste memang penuh gaya! (BLI).
Lokasi: Poste Kitchen & Bar, Gedung The East, Jl. Lingkar Mega Kuningan Blok E3.2 No.1, Jakarta. Telp: (021) 2554 2707. Harga*): Makanan: Rp45.000 – Rp255.000, Minuman: Rp17.500 – Rp1.400.000 (belum termasuk pajak dan pelayanan 15%). Jam buka: 10.00 – 23.00 WIB (weekdays), 10.00 – 02.00 WIB (weekend). Suasana: Resto semigaleri, dengan dominasi interior kayu berwarna ringan nan modern.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
FOTO: BLI.
