Kepulan asap putih membubung, mengundang femina menuju ke daerah teduh di Jalan Adhyaksa, belakang Stadion Lebak Bulus, Jakarta. Terletak di atas tanah hook, restoran Ikan Bakar Manado terlihat megah dengan desain modern minimalis. Warna biru laut dan atap sirap mengingatkan suasana pantai. Dekorasi yang menyerupai outlet sebelumnya di bilangan Kemayoran, Jakarta Pusat. Pesanan pertama yang dinikmati adalah Udang Bakar Butterfly, istilah untuk punggung udang yang dibelah dengan kepala dan kulit yang tak terbuang. Proses membakar diawali dari udang segar dan disemprotkan dengan bumbu, bukan diolesi sebagaimana umumnya. Saat dicecap, bumbu yang tidak dominan justru menonjolkan cita rasa udang yang manis. Ditemani terung bakar bersalut bumbu cabai tumbuk dan perkedel ala Manado, hmm… sedap!
Dilanjutkan dengan Ikan Kuwe Bakar ditemani sambal dabu-dabu. Sekali lagi tercecap bumbu yang ‘kalem’ dan rasa ikan yang gurih berduet dengan nasi putih dan sambal matah versi Manado ini. Jangan lewatkan juga perpaduan daun kemangi dan daun pandan dalam masakan Kepiting Woku.
Kala pedas mulai menyengat, ‘selamatkan’ dengan Jus Kedondong Kiamboy –buah plum yang dikeringkan-- yang juga mengurangi aroma amis pada mulut tiap kali menikmati seafood. Penutupnya, Klappertaart sebagai pelengkap kenikmatan masakan tanah Minahasa.
Lokasi: Jl. Adhyaksa IX No.1, Jakarta Selatan.
Telp: (081) 299277166.
Jam buka: 10.00-22.00 WIB.
Harga: Rp16.000-Rp53.000.
Suasana: Ruang minimalis dengan interior kayu dan berpendingin ruangan.
*)Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
TV
