Jangan hitung ada berapa banyak gerai es krim di Kota Bali. Salah satu penyelamat di tengah suhu tropis ini bisa ditemui di gerai mungil Gelato Secrets. Mixer Kitchenaid warna hot pink berdampingan dengan mesin pembuat cone es krim. Gerai mungil dalam trademark warna pink menjadi mahligai bagi warna-warni 32 rasa gelato dan sorbetto (shorbet) di gerai Ubud dan 36 rasa di gerai Sanur.Semula penggelut bidang perhotelan, Maria (asli Semarang) dan Carlo Lentini (price Nice keturunan Sicily), akhirnya memilih untuk menuangkan passion kuliner di tahun 2009, setelah sebelumnya sempat berfikir untuk membuka coffeeshop.
Di antara total 55 rasa, contoh perkawinan rasa unik karya pasangan ini adalah chocolate-chili, blueberry-lavender, dan olive oil-rosemary. Rasa Indonesia dimunculkan dalam Coconut Pandan Sorbetto (rasanya unik, mirip jajanan pasar!), Mango Sorbetto (mangga harmanis), dan Ubi Madu Cilembu. Gelato di Jakarta pun belum ada yang bermain dalam jalur eksperimen rasa sejauh Gelato Secrets.
Rasa terlaris 2012, Varlhona Chocolate Gelato meninggalkan impresi mendalam di lidah femina. Cokelat organiknya sangat pekat dan tak kelampau manis. Teksturnya bertahan lama di lidah, tidak langsung meleleh. Mereka keukeh menggunakan krim kental impor dari Perancis. Memang tak murah, tapi apapun untuk satu scoop kebahagiaan!
Alamat: Jl. Monkey Forest, Ubud & Jl. Danau Tamblingan, Sanur (di teras supermarket Hardy’s). Telp: (0361) 977899. Jam buka: 10.00-22.30 WITA. Harga: 1 scoop Rp20.000, 2 scoop Rp35.000, 3 scoop Rp50.000. Suasana: Tersedia beberapa kursi untuk dine-in.
